Mercadeo Agrícola y Desarrollo Económico
Bibliografía
1. Mendoza Gilberto (1971), Compendio Mercadeo Prod. Agropec. IICA (Caps. 6 y 7).
2. Lambin, Jean-Jacques. (1991). Marketing Estratégico. McGraw-Hill. (Cap. 5, pp. 182-187).
3. Kotler, Philippe. (1993). Dirección de Mercadotecnia. Prentice-Hall. Cap. 15, pp. 452-460)
El que un país tenga un desempeño positivo en términos del incremento de su Producto Interno Bruto, no necesariamente implica que dicho país se esté desarollando. Para que esto suceda se requiere que esa sociedad experimente una serie coordinada de cambios, los cuales la eleven a una fase de mayor bienestar humano, material y cultural, al ritmo más rápido posible, al costo menos elevado posible, de la manera mas irreversible (autosustentabilidad), teniendo en cuenta las generaciones futuras y la solidaridad intranacional y transnacional. Y para que este mas alto nivel de desarrollo sea posible, se requiere que el país posea un sistema de mercadeo de bienes agrícolas, industriales y de servicios que estén a la par con las exigencias de ese desarrollo económico, que brinde oportunidades y seguridad física y jurídica tanto a bienes como a personas, dentro un marco de equidad, orden y progreso sostenido. En este orden de ideas, la función fundamental de la mercadotecnia es la de convertir necesidades sociales en oportunidades rentables (Kotler, 1998)
Evolución del Concepto de Mercadeo
"Es el proceso de planificar y ejecutar el diseño, precio, promoción y distribución de bienes y servicios a fin de efectuar intercambios que satisfagan las necesidades y objetivos de los individuos o grupos" (Asociación Americana de Marketing - AMA, 1985).
"Es el proceso social y gerencial por medio del cual los individuos y los grupos sociales obtienen lo que desean y necesitan, creando e intercambiando productos y valores con otros” (Prof. Phillip Kotler, Univ. de Pensilvania, 1988).
"Consiste en llevar el producto indicado al punto de venta preciso y al precio apropiado, dejando que el consumidor se entere a través de la promoción” (Prof. Jefry Pope, 1991).
"Es el proceso social y gerencial por medio del cual los individuos y los grupos sociales obtienen lo que desean y necesitan, creando e intercambiando productos y valores con otros” (Prof. Phillip Kotler, Univ. de Pensilvania, 1988).
"Consiste en llevar el producto indicado al punto de venta preciso y al precio apropiado, dejando que el consumidor se entere a través de la promoción” (Prof. Jefry Pope, 1991).
CONCEPTO MODERNO E INTEGRAL DE MERCADEO
"Es el proceso mediante el cual se definen las necesidades y deseos de los consumidores, a fin de ofrecerles productos y servicios adecuados, determinándose los sitios de venta donde serán adquiridos, al precio que los consumidores estén dispuestos a pagar, mediante procedimientos y actividades que permitan la realización de su venta" (Kotler, 1999).
La Globalización de los Mercados
La economía mundial ha experimentado una radical transformación en los últimos 25 años, al prácticamente desaparecer las fronteras entre los países, producto de adelantos tecnológicos tales como: sistemas de transporte avanzados (jets, supertrenes), las compañías de televisión por cable vía satelite, las computadoras personales e Internet, los teléfonos celulares , etc, que hace que la información que posee en la actualidad cualquier consumidor en cualquier parte del mundo es igual a la que poseen millones de otras personas en cientos de países.
Esto ha resultado en que las empresas hayan ampliado sustancialmente sus mercados geográficos con sus productos, así como también sus fuentes de aprovisionamiento de sus materias primas.
El mercado globalizado significa oportunidades para que las empresas puedan contar con un mercado potencial mayor en donde ofrecer sus bienes y servicios, pero al mismo tiempo, también significa que tienen que afrontar el reto de competir con una cantidad considerable de otros proveedores de bienes similares a los suyos.
Como el proceso y ritmo de la globalización están vinculadas directamente al proceso y ritmo del desarrollo de las naciones, la globalización se puede entender entonces como una forma de expresión de la internacionalización en aspectos tales como:a) Información, b) Mercado de bienes, c) Mercado de capitales y, d) Movimientos migratorios de la población.
a) Información
Esta tiene que ver con las políticas agrícolas y alimentarias , transparencia de los mercados y la formas de organización empresarial, en donde la revolución tecnológica en las comunicaciones, disemina la información e incrementa la rapidez de las transacciones económicas.
La denominada “aldea global” prevista por McLuhan hace mas de 30 años, se continúa formando sobre la base del desarrollo de las grandes redes de la Información (Microcomputadoras e Internet). Se dice que la globalización une las 2 M: el Mercado y la Multimedia, o de otra forma el capitalismo y el ciberespacio
b) Los Mercados de Bienes
c) Los Mercados de Capitales
Tiene que ver con la denominada “geopolítica” del intercambio (ventajas competitivas). Las multinacionales y las filiales de empresas transnacionales juegan un papel determinante en los acuerdos financieros entre países, en el desarrollo agroalimentario y por ende en la economía mundial
d) Movimientos migratorios de la población
La migraciones poblacionales han definido patrones de comportamiento agroalimentario en los países destino de estas ondas o corrientes migratorias, Por ejemplo. la influencia italiana y española en la cocina venezolana.
La Globalización de los Mercados
La economía mundial ha experimentado una radical transformación en los últimos 25 años, al prácticamente desaparecer las fronteras entre los países, producto de adelantos tecnológicos tales como: sistemas de transporte avanzados (jets, supertrenes), las compañías de televisión por cable vía satelite, las computadoras personales e Internet, los teléfonos celulares , etc, que hace que la información que posee en la actualidad cualquier consumidor en cualquier parte del mundo es igual a la que poseen millones de otras personas en cientos de países.
Esto ha resultado en que las empresas hayan ampliado sustancialmente sus mercados geográficos con sus productos, así como también sus fuentes de aprovisionamiento de sus materias primas.
El mercado globalizado significa oportunidades para que las empresas puedan contar con un mercado potencial mayor en donde ofrecer sus bienes y servicios, pero al mismo tiempo, también significa que tienen que afrontar el reto de competir con una cantidad considerable de otros proveedores de bienes similares a los suyos.
Como el proceso y ritmo de la globalización están vinculadas directamente al proceso y ritmo del desarrollo de las naciones, la globalización se puede entender entonces como una forma de expresión de la internacionalización en aspectos tales como:a) Información, b) Mercado de bienes, c) Mercado de capitales y, d) Movimientos migratorios de la población.
a) Información
Esta tiene que ver con las políticas agrícolas y alimentarias , transparencia de los mercados y la formas de organización empresarial, en donde la revolución tecnológica en las comunicaciones, disemina la información e incrementa la rapidez de las transacciones económicas.
La denominada “aldea global” prevista por McLuhan hace mas de 30 años, se continúa formando sobre la base del desarrollo de las grandes redes de la Información (Microcomputadoras e Internet). Se dice que la globalización une las 2 M: el Mercado y la Multimedia, o de otra forma el capitalismo y el ciberespacio
b) Los Mercados de Bienes
- La expansión de la globalización a través del mercadeo descansa sobre la teoría de los llamados tres poderes de compra:
- El consumidor que aumenta su capacidad de adquisición
- El productor que intensifica y diversifica la producción
- Los países que incrementan su capacidad de compra y venta en los mercados internacionales
c) Los Mercados de Capitales
Tiene que ver con la denominada “geopolítica” del intercambio (ventajas competitivas). Las multinacionales y las filiales de empresas transnacionales juegan un papel determinante en los acuerdos financieros entre países, en el desarrollo agroalimentario y por ende en la economía mundial
d) Movimientos migratorios de la población
La migraciones poblacionales han definido patrones de comportamiento agroalimentario en los países destino de estas ondas o corrientes migratorias, Por ejemplo. la influencia italiana y española en la cocina venezolana.
CONTRIBUCIÓN DE UN SISTEMA DE MERCADEO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS EFICIENTE AL DESARROLLO ECONÓMICO DEL PAÍS
Entre los aspectos mas resaltantes a considerar del aporte de un sistema de mercadeo eficiente al desarrollo agropecuario de un país, y por ende al desarrollo económico de la nación y al bienestar global de la sociedad se pueden anotar:
- Fomenta la producción suficiente y oportuna de rubros agropecuarios competitivos.
- Contribuye a incrementar la productividad agropecuaria.
- Fomenta la expansión del proceso de producción agropecuaria.
- Permite Importar alimentos estratégicos en situación deficitaria y en cuya producción no seamos altamente competitivos.
- Contribuye al incremento de la eficiencia del proceso de comercialización de insumos y tecnología agropecuaria.
- Incrementa la actividad comercial de productos agro alimentarios y la reducción de costos por la vigencia de economías de escala.
- Estimula la competencia y promueve la transparencia del mercadeo.
- Contribuye a la creación y fortalecimiento de organizaciones de productores agropecuarios.
- Contribuye al incremento de la eficiencia en el manejo de los recursos involucrados en el proceso productivo agrícola.
- Contribuye al incremento de la infraestructura de apoyo a la producción y a la comercialización agropecuaria.
- Contribuye al mejoramiento de la oferta de soportes técnicos y operativos para la exportación de productos agro alimentarios nacionales.
- Contribuye a consolidar una infraestructura eficiente para la comercialización de productos agro alimentarios.
- Contribuye de manera efectiva al mejoramiento de la calidad de gestión agropecuaria
- Incentiva programas y proyectos de capacitación, investigación, desarrollo, adaptación, transferencia de tecnología para el fortalecimiento de la producción, comercialización, industrialización y consumo de productos agroalimentarios.
- Organiza con el apoyo del Estado, centros de servicios de análisis y control de calidad de productos e insumos agrícolas, veterinarios y agro industriales
Facultad de Ciencias Veterinarias
Universidad Central de Venezuela
@pepaiciarte
